Þegar morgunljósið kemst inn í greinar og lauf Pomelo -skógarins byrjar Crimson á útibúunum að brugga ljúfa byltingu. Rauðu kjötuðu Pomelo kjarnarnir eru eins og litatöflu sem er velt af náttúrunni og þéttar rósrauð litbrigði morgunsins í glitrandi perlum, hver og einn ber hvíslana af suður rigningu og sólskini. Á því augnabliki sem flögnun af græna kápunni streymdi sprunginn safinn í lófann á mér. Það var ljúfa rigningin sem Pomelo bændur biðu í allar árstíðir og streymdu inn í flæðandi ljóð innan seilingar.
Þessi ávöxtur, kyssti af sólinni, er hljóðlega að endurskrifa kóðann fyrir hollt borð. Lycopene og flavonoids falin í Crimson holdinu eru eins og ósýnileg herklæði og standast innrás sindurefna; Og þessar gegnsæju safa frumur geyma ekki aðeins þrisvar sinnum meira C -vítamín en venjulegar pomelos, heldur einnig greiða í gegnum óreiðukenndan þörmum í þéttbýlisstefnum með eymslum matar trefja. Þegar ávaxtakornin springa á milli tanna, springur það ekki aðeins með mikilli sætleika upp á 12%, heldur einnig ljúfa snertingu Naringins á æðarveggnum, sem gerir hvert bit að innilegri játningu á líkamanum.
Pomelo bændur í Suður -Fujian kjósa að velja fyrir morgunþokuna, þar sem ilmsameindir ávaxta eru mest einbeittar á þessum tíma. Þeir strá þessum döggu Crimson ávaxtaverkum eða strá þeim yfir grískri jógúrt og gera súr og sætan bragðdans tangó á tunguna; Eða sökkva sér í gosvatn til að búa til glitrandi sérstakan drykk sem mun springa; Jafnvel vafið í dökku súkkulaði og storknar suðursóletinu í bit af stjörnuhimininn. Þegar ávaxtakornin eru soðin saman með Tie Guan Yin, gára te súpa eins og rósir, eins og að heyra hvísla þúsund ára greipaldins ilms og bergsjarma milli fjalla og sjávar.
Á þessu tímabili sem fyllt er með skyndibita minnir rauði holdinn Pomelo okkur á að sanna sætleiki er alltaf falinn í brotunum sem þarf að fletta opnum með höndunum. Þegar Crimson safinn fyllir bragðlaukana er það ekki aðeins ævintýri um bragðið, heldur einnig sætur samningur sem er undirritaður af náttúrunni - hvert ávöxtur er að segja hvernig á að breyta venjulegum dögum í flöktandi ljós í bikarnum á ekta hátt.
