Orange (vísindalegt nafn: Citrus sinensis Enska: appelsínugult), er ávöxtur appelsínutréðs ættkvíslar Citrus, einnig þekktur sem gulur ávöxtur, sítrus, gullhringur og Liuding. Orange er eins konar sítrusávöxtur með miklum ætum og lyfjum.

Appelsínur eru upprunnar í Suðaustur-Asíu. Orange tré eru lítil tré. Ávöxturinn er hægt að afhýða og borða með holdinu og holdið má nota sem krydd eða viðbót við önnur matvæli.

Ræktun appelsínur hefur langa sögu, og skinn hennar inniheldur ilmandi lykt sem forfeðurnir notuðu sem ilmandi staðgengill. Vestur Han Dynasty grafhýsin, sem eru grafin frá Mawangdui, úthverfi Changsha, Hunan héraði, hafa fræ af ættkvíslinni. Samkvæmt textanum er talið að fræin í appelsínugult - þykkari og örlítið skörpum, liturinn hefur orðið grár - held að það hafi verið notaður sem ilmur til að jarða og varðveita eitt af heillum efnum líkamans. Fræin og aðrar svipaðar hlutir eru settir á vesturhlið akupunktsins, en maturinn er settur á austurhliðina.

Vöxtur og blómstrandi appelsínur eru nátengd hitastig, sólskin, raka (raki), jarðvegi og umhverfisaðstæður eins og vindur, hæð, landslag og hliðar. Þessar aðstæður hafa áhrif á hámarksfjölda hita. Jafnvel hiti með mismun á ° C hafa stundum mjög mismunandi niðurstöður. Hæsta hitastigið fyrir appelsínugult vöxt er ~ 37 ° C. Þegar blómknappar eru frábrugðnar haustið þarf að hita dag og nótt að vera um 20 ° C og um það bil 10 ° C. Of lágt hitastig veldur því að appelsínan frosist. Að auki eru appelsínur tré tegundir sem eru ónæmari fyrir neikvæðum, en góð gæði og hár ávöxtun þurfa samt góðan sólskin. Almennt geta svæðin með árleg sólskinsstundir 1200 til 2200 klukkustundir vaxið venjulega.