Appelsínur eru næringarríkur ávöxtur með marga kosti fyrir heilsuna. Í fyrsta lagi inniheldur það mikið C-vítamín, andoxunarefni sem getur á áhrifaríkan hátt aukið friðhelgi, hjálpað líkamanum að standast innrás veira og baktería og þannig komið í veg fyrir algenga sjúkdóma eins og kvef. Fyrir þá sem oft finna fyrir þreytu og hafa veikt ónæmiskerfi eru appelsínur frábær viðbót. Að auki hjálpa fæðu trefjar í appelsínum til að stuðla að meltingarvegi í þörmum, bæta meltingu, draga úr hægðatregðu og viðhalda þarmaheilbrigði. Ávaxtasýran í appelsínum getur einnig örvað seytingu magasafa, sem stuðlar enn frekar að meltingu og upptöku matar.

Appelsínur hafa einnig jákvæð áhrif á hjarta- og æðaheilbrigði. C-vítamín hjálpar til við að draga úr magni slæma kólesteróls í blóði og draga úr hættu á æðakölkun, en fæðu trefjar hjálpa til við að stjórna blóðfitum og blóðsykri og koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma. Appelsínur innihalda einnig lítið magn af kalíum sem hefur ákveðin áhrif á blóðþrýstingsstjórnun og aðstoð við háþrýstingssjúklinga. Appelsínur innihalda ýmis andoxunarefni, eins og C-vítamín og flavonoids, sem geta útrýmt sindurefnum í líkamanum og hægt á öldrun frumna. Flavonoids hafa einnig bólgueyðandi áhrif, sem geta hjálpað til við að draga úr bólguviðbrögðum og hafa viðbótarmeðferðaráhrif á suma langvinna bólgusjúkdóma.

C-vítamínið í appelsínum getur einnig stuðlað að upptöku á járni sem ekki er hem, sem er sérstaklega mikilvægt fyrir grænmetisætur eða fólk með ófullnægjandi járninntöku, sem hjálpar til við að koma í veg fyrir járnskortsblóðleysi. Appelsínur innihalda A-vítamín og karótenóíð, sem eru gagnleg fyrir augnheilsu. A-vítamín er mikilvægur þáttur í ljósnæmum efnum í sjónhimnu, sem hjálpar til við að viðhalda eðlilegri sjón, en karótenóíð geta verndað sjónhimnuna fyrir ljósskemmdum og komið í veg fyrir augnsjúkdóma eins og macular hrörnun. Andoxunarefnin í appelsínum hafa einnig jákvæð áhrif á heilsu húðarinnar. C-vítamín getur stuðlað að myndun kollagens, haldið húðinni teygjanlegri og geislandi, dregið úr hrukkum, en flavonoids geta verndað húðina fyrir utanaðkomandi þáttum eins og útfjólubláum geislum og haft hvítandi og öldrunaráhrif.